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桜子先生料理教室

そして今度は先日の桜子先生の料理教室です！

メニューは
●スパゲッティ　アッラ　ペスカトーラ
●サルティンボッカ　アッラ　ロマーナ
●バナナのババロアイチゴソース

を作りました☆


コッツェ（ムール貝）はお好きな方多いですよね？
見ただけでおいしそう～

馴染みのあるものだけど本格的！！魚介の味がしっかり出ていてゴージャスなペスカトーレ。
味もゴージャス！

お肉のおいしい！サルティンボッカです。

さっぱりドルチェ、バナナのババロアイチゴソース。

最後にこんな素敵なものを作りました☆


メレンゲで作りました！
なんだかおいしそうで可愛らしいので、これを当校のロゴにしようか検討中ですｗ

今回のマルタ先生の料理教室

今回のマルタ先生の料理教室の作品をご紹介します。

作った料理は

●ラディッキオのリゾット
●マグロのバジルソース
●ストルデル

の3品です。

ラディッキオのリゾット

トンノ（マグロ）が・・・
　
こうなるのです！

マグロのバジルソースの完成！きのこたっぷりで優しい味なのです。

これをオーブンに入れて

ストルデルの完成



次のマルタ先生の料理教室メニューは発表されています！
是非ご覧下さい～

桜子先生の料理コース

少し遅れてしまいましたが、昨年末に行われた桜子先生の料理コースで作った料理を紹介しておきます。

思い出すだけで唾が出てきてしまうのですが、たっぷり唾出しつつ写真を公開！


ラードを練りこんだ手作りパスタ。ストロッツァプレーティというパスタ。
濃厚なポルチーニソースで絡めました。
体が温まりました☆


ババというナポリの伝統ドルチェ。
たっぷりのラムをしみ込ませた料理。



ブロードで煮込んだ鶏肉の料理。


自分で作るとおいしさも増しますね。

桜子先生の料理教室は次回
スパゲッティ　アッラ　ペスカトーラ
サルティン　ボッカ　アッラ　ロマーナ
バナナのババロアイチゴソース
です！作るの大好き、食べるのも好き！という方、是非ご参加下さい。

イタリア式ジェスチャー

先日ＣＬＵＢＩＴＡＬＩＡＮＯはスピーチコンテストを開催しました！

その詳細はまた今度として・・・（笑）

その際われらがルカ先生とジャンルカ先生がイタリア式ジェスチャークイズのお芝居をお披露目しました。

陽気な２人が繰り広げる小芝居、、、ウケていたようです。

さて、そんなジェスチャークイズ、下の動画でご覧下さい。

いくつわかりましたか？？

マルタ先生の料理コース

現在ご好評頂いているマルタ先生の料理コースを少しだけお見せしちゃいます。

現在作っている料理は

カボチャのニョッキ
豚肉の栗ソース
秋のタルト（りんごと木の実）








ああ、

美味しそう・・・

的場先生のワインコース

定期的にワインコースを行っています。

みなさん、ワイン好きですか？？

せっかくワインを飲むならさらにおいしく飲みたいですよね。

まずはワインの選び方、香りの楽しみ方、味わい方、奥の深いワインの楽しみ方を的場先生、Ｌｕｃａ先生と一緒に学んでみませんか？

世界を自転車で

１０月４日にLUCIANO LEPREさんを迎えて講演会を開きました。

LUCIANOさんは、1996年～2004年の約8年間をかけて、奥さんと一緒に世界中を自転車で旅された経験のあるイタリア人です。みなさん、考えられますか？8年間ですよ！

そんなルチアーノさんが世界中を旅しながら撮りためた写真を、音楽と共にビデオに収め、今回上映してくれました。






世界で取った写真の数々


ルチアーノさん

まるで自分が世界旅行をしてしまったかのような気分！
世界様々な景色と人々の素晴しい写真をお見せしてくれました。

京王デパートで今年もイタリア語ミニ・レッスン

新宿京王デパートでイタリア展が開催され、今年もイタリア語講座を行いました。












たくさんの方々にご参加頂いてとても盛り上がりました。
全くの初心者でも、おそらく今回でイタリア語でバールやリストランテで注文できるようになったでしょう。








イタリア語は若い方からご年配の方まで興味を持たれているのですね！

また機会があれば開催したいと思います。
その時は是非お越しください！

Accademia Italiana学校へ留学

Le notti di Trastevere

Trastevere di notte e` bellissima soprattutto d`estate , quell`estate romana dove c`e` sempre il sole e non piove mai . Appena arrivi a piazza Trilussa ti rendi conto che Trastevere e’ una citta` nella citta` nel senso che ha conservato l`atmosfera di famigliarita` , di movida e di lentezza che dagli anni della Dolce Vita non e’ mai cambiata . La vera vita di Trastevere inizia verso le nove di sera con le trattorie illuminate , i tavoli apparecchiati sulla strada , i venditori ambulanti di rose , I cantanti di strada che si avvicinano al tavolo degli innamorati e intonano canzoni d`amore con la chitarra . La maggior parte delle trattorie ha cambiato look ma ancora si mangia bene , soprattutto la coda alla vaccinara , i carciofi alla giudia e la pasta con le vongole veraci .Nonostante Trastevere sia una tra le mete favorite di numerosi turisti e` ancora rimasta intatta per la qualita’ del cibo e del vino , per fortuna non e` ancora stata toccata dal business delle catene di locali per turisti anzi camminando per i vicoletti si possono trovare ancora le botteghe degli artigiani,le piccole gallerie d’arte ( soprattutto a Vicolo Del Cinque ) , i piccolo negozi di scarpe fatte a mano , negozietti di vestiti etnici che non stonano affatto con l’atmosfera . Piu’ tardi ,verso le dieci undici di sera a Piazza Santa Maria in Trastevere iniziano gli spettacoli degli artisti di strada : giocolieri, musicisti ,magi,cantanti ,ballerini ,clows. Si esibiscono in cambio di un’ offerta sotto il cielo di Roma . Poi la notte di Trastevere finisce quasi sempre verso l’una o le due con un caffe’ al bar , i romani ritornano alle macchine parcheggiate in doppia fila dal posteggiatore abusivo ( perche’ finalmente l’area di Trastevere e’ stata chiusa al traffico ) , alcuni di loro vanno a dormire , altri continuano la notte in bianco nei locali di Testaccio che sono aperti fino alle sei del mattino .